尚食

勉强看完六集，可以肯定得说，这部剧又糊了。 首先吐个槽。女主初见男主这么重要的戏份，居然又演故意摔倒这一出。 这种被玩烂的世纪大烂梗，居然还有人玩。编剧也太不走心了。

还是那句话，服化道再精致，也掩盖不了故事本身的贫乏。 这部剧主打的是职场晋升。通俗点说，就是女主要过关斩将，成为顶级御厨。 同时，她还要和自己伺候的主子兼顶头上司皇太孙（也就是日后的皇帝），谈个恋爱。 按照国产剧俗套的尿性，男主皇太孙肯定英明神武，潇洒不凡。女主子袊肯定善良正直，聪明能干。

为了塑造皇太孙的英明神武，潇洒不凡，剧情给他安排了一个干啥啥不行的老爹。 这位老爹只会干两件事：一是会吃饭，胃口好。 二是会背锅，总是犯错，犯错之后就等着儿子来救他…… 这爹完全不像个爹，整个一巨婴。皇太孙这个儿子反而更像爹，随时准备着给他擦屁股。

我合理怀疑，在任何一部宫斗剧里，这样一个人都活不过一集。 但是，他居然能一把年纪，吃得白白胖胖，整天只靠装傻充愣，就能稳固的待在太子的高位上，平安度日。 实在是幸运到让人嫉妒啊。 都说虎父无犬子。你说这么废的爹，居然能有皇太孙这么个好大儿，真是奇怪。 你别管，但凡你觉得匪夷所思的，都是剧情需要就对啦。要不还能怎么解释呢？ 还有，为了塑造子袊的善良正直，聪明能干。剧情硬是安排了许多“危机”，让女主现身解围。 比如，为了帮太子减肥，皇帝命令后厨不准给太子的饭里放肉。 有一次饭里放了肉，被锦衣卫抓到了，同伴被狠狠揍了一顿，女主也差点挨揍。 按理说人应该长教训。面对锦衣卫这帮凶狠的武夫，小女子不该故意挑事的，因为这样容易引火上身。 但是，奈何我们的女主她“胆大心细”啊。 第二次给太子做饭，其中有一碗面条，锦衣卫一尝，觉得味道很鲜，所以怀疑面条里加了肉汤。 于是他们立刻拦下女主一行人。眼看着女主又要挨揍了…… 此时我们的女主却不紧不慢，甚至还一脸得意得问锦衣卫：你猜，我同伴喜欢往面汤里加什么？ 然后她说，她同伴喜欢往面汤里加各种鱼骨肉骨提鲜。 既然你都招供了，锦衣卫马上就要动手拿人。这时女主又话锋一转说：但这次我们真的只是清水煮面。

因为面汤里确实没发现肉，没有证据的锦衣卫只好罢休。 这一来一去，看似是女主解了围，但我总觉得哪里不对劲…… 等我回过神才发现，原来这是女主她自己故意挖坑，然后再自己挑破。 原来她就在这危险的边缘，来回试探，反复横跳。 女主敢这么逗人家锦衣卫的大哥玩，这么敢开玩笑，实在是够“勇”！

此处我再插一句嘴，锦衣卫这种角色，真应该找孔武有力，不怒自威的人来演。 而剧中的这位锦衣卫大哥，看他阴冷的气质，邪魅的笑容，完全不像锦衣卫，更像是东厂公公。

（此处真没有贬低演员的意思哈，只是就事说事） 同样是御前侍卫，你看看包青天里的展昭。再和这位对比一下，高下立判。

不仅演员的气质和角色不搭，就连妆容也是。 女主是妆容面如死灰，死气沉沉。和其他配角站一块儿，显得她老了十岁都不止。 而且女配们的脸都肉嘟嘟的，吴谨言却太瘦了，身形又瘦弱，像个老太太，这更显得她一副病殃殃的刻薄相。

总之，看完前六集，这位女主可以说是毫无特色。甚至可以说是非常平庸。 其剧情之散漫，人物之扁平，做事也缺乏令人信服的动机。 我至今都不明白女主为啥非要入宫。一个没有任何动机的角色，只会让观众看得犯迷糊。 对于一部剧而言，女主失败，就是全剧的失败。 至于还有些人吹，这部剧的美食拍得多么好，我也只想说，这是典型的买椟还珠。 剧情你都打磨不好，却净爱整这些没用的。

那些看上去精致的菜肴，生动诠释了什么叫华而不实。

再说了，真想看美食节目的话，《风味人间》它不香吗？又何必看这个浪费时间。

尚食 (2022)

5.5

2022 / 中国大陆 / 剧情 古装 / 王威 白云默 / 许凯 吴谨言

于正的剧，从剧情风格到配色配音我本人并不太喜欢，但不得不说，会抄文物也是一种本事，《尚食》至少比某些天马行空胡乱自创影楼装服饰满天飞的剧要好的多。从八十年代的《双雄会》，到前些年的《女医明妃传》，真正体现明代服饰风貌的电视剧电影可以说是凤毛麟角，电视剧的服化道，不仅没有进步，反而还在不断退步。所以哪怕仅仅是基于服饰，给《尚食》打个五分，我认为不过分，因为这至少能够激励国产剧能够越来越重视服化道，而不是侮辱观众的智商把一堆莫名其妙的服饰拿出来，然后说这是明朝的故事，给世界带来“明代服饰本来就长么丑”的错觉，也让不了解服饰史的普通观众越来越不认识自己国家曾经的历史服饰，从而导致普通观众甚至在当初《女医明妃传》播出时误认为演员们穿的是韩服。

总体来说，于正的这部剧在服饰上基本参照了明十三陵研究会会员、《国家宝藏》服饰顾问撷芳主人的明代服饰科普著作《Q版大明衣冠图志》，而这本书本质是在参考明代大内旧藏的服饰典籍书籍《明宫冠服仪仗图》、孔府旧藏明代服饰实物以及广泛的明代人物肖像画制作而成的，质量靠谱，虽说《尚食》错误仍然很多，例如明初明末风格大杂烩、网巾质量粗糙、宫女僭越成风人均一品大员、宫女发带沿袭某些仙侠剧风格搞得太宽（韩国的唐只和明代发带是有不同的），但总体而言已经属于目前比较靠谱复原明代服饰的电视剧了，甚至可以说在《女医明妃传》的基础上有很大进步。真心建议以后做明代背景电视剧的服饰顾问，不说你去直接读什么服饰史著作，至少应该先读一读这本《Q版大明衣冠图志》，我们也不求有多还原，但至少希望至少你要“像明朝”，让大家以后见到真正的明代服饰文物的时候，至少不会“惊诧”。

附文物和《尚食》剧照对比：

古画《明宪宗元宵行乐图》中的明代交领袄裙

《明宣宗行乐图》（一说为明宪宗行乐图）中的交领袄裙

汉服爱好者在故宫重现《明宪宗行乐图》中场景中的宫女交领袄裙与明宪宗折檐帽+曳撒装束

山东博物馆孔府旧藏明代交领袄裙文物实物（云肩通袖织金纹）

《尚食》中宫女同款明代交领袄裙（云肩通袖织金纹）

《尚食》中的交领袄裙（方形补子）

《尚食》中的交领袄裙（方形补子，左）与女式圆领袍（右）

收藏于北京市文物局图书资料中心的明代大内旧藏典籍《明宫冠服仪仗图》中明代帝王冕服图示

《岐阳世家文物图像》中的明代陇西王李贞和岐阳王李文忠冕服像

《尚食》中的明代帝王冕服

明代大帽肖像画

山东省博物馆藏鲁荒王墓出土明代大帽文物实物

《尚食》中明代鲁荒王墓同款大帽

明宣宗行乐图中的曳撒+折檐帽

《尚食》中明宣宗曳撒+折檐帽装扮

《明宣宗出猎图》中曳撒+方领罩甲搭配

《尚食》中明宣宗曳撒+方领罩甲搭配（不过纹样进行了改动，首服也换成了翼善冠）

当我知道吴谨言与许凯主演的《尚食》这部剧时，我的第一反应是：这样的配置，必定是烂剧。

然而，豆瓣有一个国产剧小组，组内的成员对《尚食》这部剧一顿猛夸，即使有那么一两个表达吐槽的主贴，下面的回复也是反驳为多。B站上也总是刷到表扬《尚食》的混剪。

我便心动了，便想：即便是这样烂剧频出的阵容，说不定也会有那么一两个例外呢？

于是，我下了芒果TV的APP，看起了热剧——《尚食》。

看剧后，我的评价是：这部剧，受夸的地方还真受得起这夸，然而这剧烂也是真的烂。

那么它烂在何处？值得夸的地方又有哪些？

(反一)稀碎俗套的剧情，拖沓的节奏。

《尚食》第一集，女主姚子衿同两个姐妹入宫当厨娘，恰逢永乐大帝班师回朝。尚食局准备回朝宴，然而永乐帝一口未用。上至文武百官，下至宫女太监，无不担心得不得了，最终是我们智勇双全的女主角发现皇帝最近不爱吃荤腥的东西，提议做清淡的菜肴，成功让皇帝动筷了。

这段剧情非常老套，女主光环强大，但也算一波三折了，如果拍得好，拍出惊心动魄的感觉，也是能令观众从中觉出“爽感”的。

可我在看这段情节时，内心毫无情绪波动，只觉剧中人啰嗦吵闹。

因为，这段剧情节奏着实太慢了，太慢了，磨磨唧唧地说了一整集。而女主角无波古井一般，毫无情绪波动的脸，更使人难以入戏共情。

这样老套的剧情还有很多处，比如为难女主角的长官、男女主尴尬的古早十八流言情戏……

(反二)造作的运镜，灰扑扑的美食画面

灰扑扑的画面

《尚食》作为一部宫廷美食剧，美食自然是一大看点。

可是，“高级灰”的滤镜，却让美食毫无卖相。首先，有研究表明，暖色系的灯光才能使人食欲大增；其次，一部美食剧，“烟火气”必不可少。而“高级灰”的滤镜，却使整个画面显得高高在上，“不食人间烟火”。 美食制作过程的运镜也十分造作，永远是尚食局的女官们在砧板上切了几下菜，食物又上上下下了一番，然后食物就做成了。

有些网友说，该剧对制作美食过程中，细节刻画的缺乏，所以当美食制成时，观众并没有随着人物获得喜悦或成就感。

该剧美食制作过程的拍摄，就如同古装剧的“尬舞”一般，给我带来了极大的尴尬与做作感。

(正面)部分情节对封建社会有所反映与批判 说了该剧两大明显缺点，我也来说说它的优点，就是部分剧情对封建社会的反映与批评。

比如皇帝死后，不愿殉葬的韩庄妃试图带着母亲逃离宫廷，最终抗争失败，无奈死去。比如张后患怪病，被误诊为怀孕，洪熙帝却害怕伤及她“腹中胎儿”不肯为她治病，经了此事以后张后怒毁纺车，批评男耕女织。

这些剧情也融到了女主的事业线中，算是与主线有了好的融合。

女主角的许多台词，听起来似乎也挺“自立自强”。

而这些台词，并没有与剧情做到很好的融合，反而让女主的人设极其割裂，前一分钟还在藐视皇权富贵，后一分钟又去“撩”皇太孙。

令人觉得，这些台词并不是基于女主角的人设自然而然的安排，而是为了讨好女权主义者观众，强行写出的。

何时主创才能明白，水到渠成的剧情安排，远胜过左一句右一句的“女权”台词呢？

开头三个主角团应聘膳食，她们很厉害要选一个最厉害的，发言之后有个高管觉得说的不好，所以要赶走。（我就不理解了，那个人是杠精？好歹是个管理者，这么没智商不至于吧？）

女主被赶走？肯定不可能咯，所以皇帝回来了要大设宴席。所有应聘的留下帮忙，后面再评选，那她们怎么表现的呢？

因为要显示女主的聪明，所以自然另外两个被分配到了军营做饭。自然皇帝吃饭不老实什么都不想吃，高管一直没办法，然后女主就做类似开胃菜。之前皇帝别的菜看都不想看，这个就先尝？那高管想不到？？后面还找补一句那个高管知道这个方法，那怎么你不做？？？

另外的一个女的因为军营一直催，所以用个生菜包肉饭团，你直接肉汁饭然后排队打不行？还有个因为没锅所以想的是去干果店要锅，怎么？有干果店的地方没餐厅？餐厅的锅更多吧？

其实嘲点非常多，生硬拉剧情。比如找锅需要半个时辰，别人说一刻钟都熬不过，然后也没有人说你先去找我来想办法。而是直接忽略这一刻钟的说法，你要是说我来努力拖延时间也好啊。女主一下子像是隐忍的性格有啥秘密进宫，一下子又没有分寸偷听、逛下太孙的草室。还有这个男主马车卡泥地里，突然下车来了一段运的说法，推车没有两秒钟就好了？

剧情平淡，是你完全可以猜到下一秒她们应该怎么样，而且运用一些莫名其妙的方法。整体上配角演技还在线，就是女主不知所云，很奇怪。

所有的冲突都浮于表面，这就导致人物的行为看起来突兀，当两局发生冲突时，使坏的那一方表现的就是哼，我看你怎么收场，当主角方刷刷两下解决后，看好戏那方就把怎么可能，居然解决了，我不相信写在脑门上，这种浮夸的表演形式一半错在剧本过于肤浅一半错在是演员演技一般，故事的中心尚食局看起来真的很闲，开会讲几句不知所云的大话，慢镜头拍几道菜，然后洗菜摘菜一整天，没有看到一个勤快人，厨房不还是忙碌的吗？又不是让画丹青，女主同样不是勤快能干的，无非是脑子活络能提意见，最后的走向也不过是找个位高权重的老公玩狗血恋，我觉得并没有体现出宣传的女性力量

我是第一次感觉到女主有些猥琐和直白的对男主的渴望，那种色咪咪的眼神，和动不动出戏的瘆人的微笑。

以前总是感觉男的多油腻，我第一次发现原来女的也可以这么油腻。

我觉着女主眼中透出一丝阴狠，仿佛藏着深渊，是那种开了上帝视角一样的微笑，对啥都无所谓的表情，结合她面相上的几个特点，就是个可怕的小老太太。

古代宫女过的苦，面黄肌瘦的衰老相，这点在女主身上体现得淋漓尽致。

再强调一下下，我就感觉她笑得很诡异，我感觉上次看到这种令人不适的笑容还是小丑回魂，就感觉很渗人