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剧照
详细剧情
长篇影评
1 ) 难以抗拒的味觉
每到过年，我们家不得不提的一道菜就是蛋饺。
以蛋为皮，肉做馅。做出的蛋饺一个个嫩黄色的，香嫩可口。
每个家庭可能都有几样拿手的菜，时间久了，菜其实已经不是这道菜本身了。
我们爱妈妈,我们尤爱妈妈烧的菜,不是什么美味佳肴,只因那浓得化不开的妈妈的味道.
有个片子的情节是这样的：
两个老人回忆年少时的恋爱经历：老婆婆当年做了一道牛肉，老头吃了一口然后 对她说：嫁给我吧！
还有一个电影更绝就是这部：导演力图使观众相信一个人做出的食物中包涵着他/她本人的情感。
当她为成为别人新郎的他送上自己做的婚礼糕点，当热闹的宾客大快朵颐时，突然所有 人都不自觉得流泪了。
影片慢镜头的应用，加以蒙太奇的手法，将人带入情节中。
忽然感慨,爱情,也许就是固执地为所爱的人做一辈子好吃的 .
食色性也。对美食的热爱是人的天性。
大脑进化出独特的机制让人类对美味无法拒绝。
色，香，味，调集视N，嗅N，舌咽N，舌下N,咀嚼肌，
杏仁核的情感体验也同时参与。
可怕的大脑！
2 ) John，魔幻现实主义下的悲剧
个人爱情、社会风俗以及魔幻，是墨西哥魔化现实主义的主要元素爱情反抗世俗，而魔幻为主人翁的悲剧加上幻想的色彩，淡化了恸哭之情，升华了希冀之意，却并没有对医生John的悲剧手下留情。
在Tina因为Pedro女儿的死亡，陷入疯狂中，John将Tina接到自己美国的家中，给了她无微不至的照顾与关怀，虽然自己和儿子都不喜欢厨娘做的菜，但是都已经习惯了。可是Tina，你不用习惯。在John眼中，Tina是特别的人，需要特别的对待。
John为了重新开启Tina的心灵之门，告诉Tina自己祖母关于爱的阐释，这不仅是本片中最精华的部分，也预言了男女主人翁以后的命运：“我们心里生来就有一盒火柴。我们自己并不能点燃它，我们需要氧气和蜡烛的帮助。......氧气必须来自爱人的呼吸，蜡烛可以是任何东西，一首歌、一句话、一次爱抚、一个声音......任何点燃它的东西。每个人必须找到让他活下去的东西，因为火柴爆发的光亮点燃了我们的灵魂。如果没有什么点燃我们的灵魂，我们的火柴会变得潮湿，我们就再也不能点燃它了。......当然，最重要的是你一次只能点燃一根火柴，因为如果感情剧烈的爆发，会一次都把它们用光，它们会散发出非常强烈的光亮，以至于你会看到一条非常明亮的通道，这就是我们早已忘却的来到世间的通道，这条生之路在召唤我们回去，回到神的身边。”
John不是个严谨乏味的医生，他懂得什么是激烈的爱，他更明白什么是宽容的爱。面对tTina失身给Pedro的事实，John却努力让Tina明白，“你决定谁能成为你生命中的伴侣，如果你说是，我们过几天就结婚；如果你说不，我会第一个恭喜Pedro，还是第一个请求他、要求他给你应得的名分。 "
John温柔、宽宏的爱最终并没有赢过Pedro激烈、自私的爱，最终John心中的火柴再也没被点燃过。John的爱情的悲剧，不是个人魅力的失败，而是魔幻现实主义情节构建造成的失败，因为John的爱，是Tina通过所有考验、升华自己爱情的最重要的一关。只有John的失败，才能完成Tina与Pedr已注定的恋情。
魔幻现实主义，有一种宿命论，所有的一切，从一开始就被预言了、被注定了，人是无法扭转的，个人最终还是败倒在命运的脚下。
影片中有有许多非常后现代的画面
在妹妹Gertrudis裸体在原野中奔跑
Tina只著袜子在鸽子屋中，身体蜷曲，头发披散，周围铺满了羽毛
Tina在John家中，John轻摸Tina的长发
3 ) 人生需要一盒火柴
我还是喜欢管这个片子叫做《浓情朱古力》，最早听到的名字。虽是始于爱情终于爱情，整个电影倒不是爱情那么简单。受缚于传统的家庭，不仅是爱情，各方面的欲望都被严格限制，伤心之时不能伤心，痛苦之时不能哭泣。女主的两个姐姐，一个是严格遵守传统的蠢货，一个是离开家参加了革命军得到了爱情和幸福生活的豪放女子，唯独女主，守护者家庭和自己的欲望，一直等待可以爱人团聚的那天。
我是不太清楚影片拍摄的背景，能感觉到影片借爱情之名义表达变革的欲望，因此在镜头和台词方面都很大胆。初看之时会觉得人物形象的塑造过于，但是女主的漂亮，将饮食和欲望相互交融发展的剧情倒是很引人入胜，越到后半部分影片就越加丰满起来。
4 ) 勇于追求属于自己的权利
看之前，简介说这是一部带有魔幻色彩的电影，可能平时看了一些科幻电影，看了这个也没太大感觉。
印象最深的就是，在电影后半部分，有一幕Tina在楼上看男主角唱歌，突然她的妈妈的幻影出现了，怒斥她和男主角的行为，有违道德伦理，也是不尊重自己的行为。Tina没有屈服于对于妈妈呵斥的恐惧，大声说出我有权利选择我想要的生活。说完这句话她的妈妈就消失了。我很赞同Tina勇于追求自己想要的生活，但是她的行为，事实上我个人感觉也是不太妥当。为了自己的幸福，牺牲了她姐姐的一辈子，而且做的确实是有违伦理道德的行为。她的姐姐虽然没有她漂亮，但是如果找一个合适的丈夫也是可以安稳的过上自己的生活，虽然可能没有Tina的爱情纯粹轰烈，但是她也有权利拥有她的生活，追求属于她的幸福啊。没有爱情的人就该当做别人爱情的牺牲品吗？这点我真的不能接受。
在影片的最后，男主和女主相拥跳舞的时候，男主在女主的耳边说，我们花费了太多时间去在意别人的看法了，应该追求我们想要的生活。这个观点我是赞同的。现实生活中，我也经常会遇到这样的矛盾，是该遵循自己的想法，还是去平衡别人的心理，照顾别人的感受。可是，在现实生活中我是一个比较在意别人感受的人，所以有时候会违背自己的真实意愿。可是，想要纯粹的按照自己的想法来也是不太可能的吧，，就像影片里的行为，如果是我的话我是会拒绝的，最后我很可能会选择和那个医生在一起。这个片子可能有些太纯粹了，因为他们一直是有爱情，可是没有真正的在一起生活过，他们因为有在一起的阻碍，所以他们会有比较齐的心气儿，有种要突破世俗在一起的念头。但是如果他们真的在一起，一起生活，还真的会这么顺利吗？
生活中应该很多事情是需要权衡的吧，我们有权利追求自己想要的生活，但是也要在一定范围内来追求。需要感性也需要理性判断。
女主还有一点，类似于废除了陋习的勇气，她们家族的那个传统真真的是一个陋习，不就相当于毁掉了一个人的一生了吗，不能出嫁，一辈子侍奉母亲，还不能有自己的事业自己的生活。
这个片子给我最大的感受就是废除陋习，勇于追求属于自己的权利，追求自己想要的生活。个人感觉还有个附加条件，要在一定的范围内，我是不太喜欢这种牺牲了另一个人的幸福的爱情，有本事你一直独守着或者私奔啊。恩！二女儿是比较欣赏的，她不就类似于私奔了去寻找自己的幸福自己的生活了吗。个人感觉如果按照二女儿的性格应该是不会出现女主角的这种爱情故事了~
另外，剧中女演员们的身材真的很好，我不知道我看的是不是有删减了的，裸露的镜头并不多，但是二女儿洗澡那一段，健硕丰裕的身材真的很性感，很有生命力~
5 ) 爱情是无罪的，罪就在于你的选择
我不羡慕他们在婚后各种思念各种爱情各种真爱的流露，我甚至觉得Tita应该嫁给那个医生，他才是真正爱女主的。就算给不了tita想要的爱情，但是他会祝福，会为tita争取作为一个女人应该有的名分。
爱情不允许有背叛，背叛的不是爱情，而当爱情真正转为亲情的时候，那便是大爱了。没有什么可以分割。
爱情就像巧克力，先苦后甜，如果加了泪水的巧克力like water for chocolate 那便失去了真爱的味道，没有了意义，只有涩涩的苦。
6 ) 巧克力情人——不是评论，是叙述。
当她把洋葱放在头顶上，我猜编剧想说是：当你想哭的时候，把那个让你流泪的东西放在头顶，哭个痛快。
我带着这样的预设开始了观影。
编剧第一次让我吃惊，是婚礼上的呕吐，那时大家吃了蛋糕都开始哭泣，包括她们极端主义的母亲。蒂娜提前离席，地上躺着一个人，光线昏暗，我没看清是谁。但当蒂娜那尖刻的母亲质问她为什么在蛋糕里下呕吐以后，答案昭然若揭。蒂娜告诉妈妈娜查死了。娜查用死亡完成了抗争，她深爱蒂娜，把她当做自己的孩子。
第二次，是佩德罗送的玫瑰，在蒂娜胸前划出三道红色的血印。然后玫瑰化作料理，蒂娜的爱和欲端上餐桌，佩德罗甘之如饴，二姐甚至欲火中烧。另一边，母亲和大姐的脸色可真不好看。紧接着，仿佛是这道玫瑰料理的催化，二姐私奔，赤身裸体随着游击队长驾马而去。
第三次，是长长的披肩，就是佩德罗答应娶她姐姐那晚，蒂娜开始织的，当时旁白是这样说的：织得足以盖住她全身。但这一次当披肩正式出场的时候，我们看到的长度仿佛是这个已经“疯”了的女孩长长的心路，是她一个个难熬的漫长的夜晚，从马车上，从她的肩膀上，一直往后延伸，拖在地上，拖了一路，像加冕的红毯。
这一次，也是她对母亲的第一次反抗。
在这里，医生第二次出现，第一次他就对蒂娜青眼有加，这一次，她随着他的马车离开。
在医生家里，蒂娜不说话了，也不吃东西，她伸出双手，感受到了解放，她想做飞鸟，但仍未下定决心。
“我们每个人诞生之初，心里就有一盒火柴，一盒我们自己无法点燃的火柴。”医生的话为故事的结局埋下伏笔，也是编剧借医生之口吐露的心声。
接下来，医生求婚，母亲死亡，蒂娜发现了母亲的钥匙，它一直挂在母亲的脖子上，它带蒂娜找到了母亲的秘密。这是钥匙第二次出现，上一次，是母亲吃下蛋糕在蒂娜大姐婚礼上流泪的时候。
二姐回来了，这档子，正值大姐主动请求蒂娜帮忙挽回丈夫，蒂娜和佩德罗发生关系失去贞操。二姐鼓励蒂娜追求幸福。蒂娜完成了对母亲幽灵的第二次反抗。这里狗狗又出现了，每次母亲在蒂娜心里的幽灵出现，狗狗都会狂吠。这一次，母亲的退场格外渗人，芩查进入厨房，用两扇木门把母亲的幽灵关在外头。颇有意味的是，这一次过后，当佩德罗和蒂娜挽着手走在路上，狗吠再次响起，狗狗出现，母亲的幽灵却没有来。这是蒂娜内心的坦荡，她变得更坚强豁达了。或者说她已经有了目标，她要反抗，她要旧势力旧传统在她这里终结！
二姐离开了，在与佩德罗的对峙中，蒂娜表明自己没有怀孕，只是月经不调。医生带着奶奶来提婚，看起来真是格外美好的一家人，之前看医生仆人和医生儿子的相处，还有医生时刻带着的真挚笑容，就觉得这一家很美好。蒂娜告诉了医生自己失去贞操，以及对佩德罗的爱意。但医生却仍然尊重蒂娜让她自己做决定。蒂娜献上了感激的吻。
接下来，时间突然快进到一场婚礼。年轻人的婚礼，姐姐和佩德罗的女儿和医生儿子的婚礼，婚礼上佩德罗向蒂娜求婚。医生黯然神伤。
姐姐死了，二姐回来了。这是旧势力的终结，新势力的开始。
在这场婚礼上，蒂娜第二次回答她做菜的秘方：用爱来做菜。
孩子走了，佩德罗和蒂娜终于可以毫无顾忌地拥有彼此，佩德罗把蒂娜抱进了点满了烛火的房间，在二人的交合中，佩德罗突然趴下，死了！
蒂娜拿过长长的毯子，盖住二人，然后拿出一盒火柴，一根根抽出，放进嘴里，咀嚼，吞咽，然后她的身后有火花冒出，她开始燃烧，整座房子燃烧！这时候才明白这个点满烛光的房间是什么意思。这就是医生说的话，他们最终燃尽了自己，这就是医生给蒂娜看的画，在那束光的中间，一男一女赤身裸体依偎在一起的剪影。
影片的结尾，一切回到开头，还是那个女孩，坐在厨房，她把洋葱顶到头上。爱和厨艺都已经传到了蒂娜的孙辈，这个女孩，早就摆脱了旧势力对女性的束缚，她在厨房怀念她的祖母，切着洋葱。
极具魔幻荒诞的爱情故事，通过食物表现情欲。导演对于爱的阐述令我疑惑，爱的感觉是得到有张力的表达，但是真爱也许还是在水中月雾中花的背后让人难以琢磨透彻。
韩有长今，美有蒂娜，爱情融入烹饪，美食诠释爱情。魔幻料理，爱之神迹，浓情朱古力，情欲色味香，化作烟火化作灰
美食爱情电影添洒魔幻现实辅料，一出形似的拉美灰姑娘现代版，但其核心故事的爱情部分实在别扭，接受不能，而关于传统桎梏与追求自由的部分同样并不出彩。【联合国教科文组织】 墨西哥影史十五佳NO.14
只有二姐才是真正逃离了家族诅咒的那个叛逆者，当她品尝下第一口鹌鹑玫瑰后，赤裸着身子奔向从远方赶来的陌生人，她就真正地逃离了命运。剩下的人，即使一辈子都在爱和烹饪，都还是最终归于烈火和诅咒。
拉丁美洲真是俯拾皆是魔幻现实主义，甚至让女主长得像性转吉伦哈尔这件事也变得魔幻起来。这部电影里，封建女农场主的四个女儿，一个吃了妹妹做的充满悲伤的吃席死了;一个被妹妹菜里的激情点燃引来了兵痞被掳走后成为一代女枭雄;一个奉母命嫁给妹妹的爱人最后抑郁而亡死于消化道疾病死后也在不断放屁;最后一个也就是女主，历经艰辛终成眷属，和爱人一夜激情后爱人和蜉蝣一样死了，女主想起前未婚夫关于火柴的传说，不停地吃火柴想再见爱人一面，最后自己和房子一起燃尽了。女主的母亲在十年二十年前绝对是封建礼教不通人情的代表，现在这种经济下滑人们自发万事求稳的大环境下，反而作为寡妇打理农场拉扯女儿，在外敌面前勇于持枪反抗（但失败了）的一面值得敬佩。
为毛我觉得有点雷？
矫情到发抖，女演员难看...
当时是因为译名下的这个片子，结果看完发现和巧克力并没有太多的关系~英文名更能表达出这故事的本质，水之于巧克力，相互不可或缺的两个人，因为封建家风，纠缠几十年最后燃烧至死。医生真是好人，最后嘴吞火柴点燃自己还挺魔幻。
或许真是期望太高，现在看反而觉得过分“奇幻”。女主角就应该演演微笑镜头就对了。眼泪真是挤出来的啊。
充滿仇恨的上一代再把仇恨帶給下一代，但是這並不是逃不出的牢籠。為何不離開呢？最後很多的痛苦都是可以避免的。最喜歡Gertrudis和醫生，至少在我看來他們是最自由的角色（雖然醫生在電影裏面看上去好猥瑣。。。><）。
红瓣香草脍鹌鹑，情融于手，爱溶于口，情欲浓于色香味。饮食男女，魔幻厨房
美食成为传递情感的通道，爱与恨都在食物的色香味中发酵酝酿，食物在拉美这块神奇土地上也拥有了灵魂和生命；浓重的色彩与馥郁的气息，让纷纷的情欲更具官能性，爱在食物中永生。
8/10。影片就好比墨西哥的烹饪传统：百感交集，优雅又激情。蒂娜出生时泪水竟蒸发出20斤盐，身为处女却哺育了外甥，象征一种要继承家族传统的宿命，美食也是魔幻现实主义的重要部分：吃了泪水蛋糕的宾客悲从中来、呕吐不止，传达了蒂娜和佩德罗永恒的情念，当两人子女新婚之际，胡桃酱辣椒勾起往昔两种情绪；沾血玫瑰作佳肴的鸳鸯释放了压抑的爱，吃完欲火焚身的姐姐在淋浴棚冲凉，体热让淋浴棚燃烧，裸体的姐姐被联军长官骑马俘走象征打破女性枷锁；叙事通过让孙子阅读祖母食谱来经营广阔的时代背景，神奇的牛尾汤忆起往昔切洋葱避免流泪的步骤，食谱在柴火中欲火重生的意象具有一种细腻美丽的魅力。母亲的灵魂徘徊不去，保持着生前不近人情的蛮横，将灵魂描绘成传统权威的禁忌，历史与神话阴阳交错。暧昧的用光、拉美鲜明的地域特征，梦幻感唾手可得。
我怎么像是看了南美洲版灰姑娘的感觉！在厨房出生的女主厨艺一流，甚至如同女巫般魔法化美食，我倒更看重女主的厨情！而这份旷世的难道不是变态扭曲的爱情吗？一个大男人入赘到本就病态的家族，是因为他不能和心爱的姑娘结婚，转而和她的姐姐结婚，这样就能日日见到心爱之人！
很神奇的故事。第一次体会到厨师的心情和菜色之间的奇妙关系。看的第一部墨西哥片。
惊艳于字句之间流淌的食欲与性欲，果真是改编自Laura Esquivel的长篇拉美魔幻现实主义文学，掺杂香料和汗珠的旁白，又是芬芳浓郁的，又是饱满灼热的，选用当季食材的传统墨西哥菜谱开启一年四季十二个月份每一章节，三月里蒂塔接过爱人送的玫瑰，拥进胸口，划出三道鲜红血痕，花香馥郁忍不住用玫瑰花汁炖煮鹌鹑；赫特鲁迪斯吃完这道掺着爱的鲜血，玫瑰花瓣，和鲜嫩的鹌鹑肉汁的菜，汗津津跑去木屋洗澡，可情欲太过炙热，水淋在皮肤上立刻蒸发，房子在她周身燃烧起来，她赤身裸体逃离，奔向荒原，周身还在散发着抑制不住的玫瑰花露可爱的香气，飘至几里远。Laura在书里写：“我看着这些智慧的女人，在进入厨房这块圣地之后，如何摇身一变而成为女修士，成为炼金师，摆弄着水风火土，这些组成宇宙的四大元素。”
拉美的魔幻现实风，真的是很特别啊！用真感情做的美食，是会有魔力的，看得我想下厨了！不过人物各种动机都赶紧很奇怪，妈妈为啥就偏偏要二姐嫁给Tita喜欢的人，这不是自己把两个女儿都往火坑里推嘛！而Pedro也是，就这么同意了？说搬去Texas就搬去Texas了？岳母这么有权势？这么虚伪的男人还爱了一生？最终以为Tita会选择医生，没想到啊，唉！几个女演员的身材健康动人，特别二姐出逃那一段，太好看太魔幻了！
妈妈扭曲人生后荒谬反对，姐姐的固执与牺牲，医生的通达与成全，NACHA和CHENCHA两个仆人的笑容，都让这爱来的更加浓烈，“如果一次强烈的感情爆发。会点燃我们心中所有的火柴，火柴的光亮会照亮那条我们早已忘记的生之路，灵魂就会回到神的身边”这样神奇的结尾为真爱画上完美的句点.哭了
过于松散，也没有把美食的魅力和轰轰烈烈的爱情表现得很好
拉丁美洲的文学作品永远带有迷一样的魔幻，当然拍成电影总会意犹未尽大打折扣。此片忘了当年收藏过VCD没有了，反正DVD应该看过；后来大唐蓝光出了影碟，我又重新看了一遍，只是没有及时标注，这次补標也是重新再看，重新加深对这部带有色香味的电影感受那种美味的诱惑。玫瑰花瓣酱炖鹌鹑一段拍的美轮美奂，可谓中国的食色性都在这小节里得到了完美诠释，玫瑰花刺伤了美女的胸部皮肤血沾上了花瓣里花瓣炼成了玫瑰酱香飘四溢，色香味，食色性，倾注了无限欲望爱心血液通过食物侵入培罗的躯体内，挑逗地，芳香地，浓烈地完全感官地（罗曼蒂克）通过新的沟通方式由蒂塔发送，培罗接受，通过食物的感官接触（催情），而间接的参与者也欲火难耐，浑身上下散发着迷人的玫瑰花の香味，飘香四溢，让每个男人垂涎欲滴，而此时的画面唯美性感但是没有那种淫荡